新年・自然に手を合わせる

今日は年始の初仕事の日。
毎年この日は、出勤とともに、みんなで自然へ挨拶をしに行きます。
（蒸溜所紹介PVにて動画でも見られます。僕が不慣れなナレーションをしています。笑）

場所は、naturadistillの聖地としている川、
川内村の千翁川（せんのうがわ）です。

自然の中でジンをつくる。
水資源の良さや、ボタニカルの品質や量の利点はもちろんあります。

ただ、それ以上に、ここで自然の空気を人の五感でセンシングしながら行うものづくりには、どこか、都会でのものづくりでは得難い要素が、プロダクトにも造り手にも宿る感覚が確かにあります。

自然があり、その中に人が存在する。
自然の魅力の最大値を、好奇心という軸でボトルに詰め込む。
それがnaturadistill。

この地で、この時代に、
自然を愉しみながらものづくりができる喜びに感謝をし、
今年もより美味しく、魅力的な酒造りに努めていくことを
自然を前に、誓いました。

2026.1.5
大島草太